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 『日本茶』や『茶道』、『茶の湯』というとどこか堅苦しいイメージを持たれる方も多いかと思います。『能』や『歌舞伎』などにも同じような同じようなことが言えるのかもしれません。これらの所謂、”日本独自の文化”はしばしば「伝統」という言葉を使って語られます。この「伝統」という言葉を使うとそれなりの説明がつくような感じがしますが、どこか「現代」と対立してしまう構造を作ってしまい、「伝統」とは"過去のもの"という印象になりがちです。これが、"堅苦しさ"のイメージを作っているのかもしれません。「伝統」とは、止まって形を守られているものではなく、過去から「現代」へ営々繋がっている事を表します。かつてユネスコの無形文化遺産の第一回に『能楽...

これまで以外と触れていなかったお茶の産地についてです！ランキング形式で発表していきます( ´ ▽ ` )ﾉ【10位】愛知県西尾市を中心として生産される碾茶は国内屈指の生産量を誇る。また、1月下旬の寒中に茶葉を刈り、蒸した後乾燥した足助寒茶や新城市の煎茶、新城茶が有名。【9位】熊本県産地は中山間地域や人吉球磨地方を中心に県下全域に広がっている。煎茶(55％)、玉緑茶(35％)が生産量を二分している。釜炒り製玉緑茶は青柳茶で知られている。【8位】佐賀県栄西禅師が背振山麓に茶の種子を巻いたのが始まりとされ歴史は古い。約35％が玉緑茶で、その殆どが蒸し製玉緑茶。【7位】奈良県大和高原一帯の山間地で生産され、優良な茶は大和茶として有名。【6位...

営業時間：午前9:30〜午後6:00

open 9:30am - 6:00 pm

定休日：第2、第3土曜日、日曜日、祝日

The second and third saturday,Sun.and holidays are closed.

㈱清寿園

愛知県名古屋市中村区畑江通9-28-1

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